3月のレッスンメニュー
あこ天然酵母は安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、今回使用するライトタイプは、塩味だけで、小麦粉等の風味を充分に引き出し、外皮をパリッと香ばしく焼き上げてくれます。授業では、１次発酵した生地を用意するので、成形、焼き上げまで。２次発酵中に捏ねた生地はお持ち帰りしてお家で焼き上げるという2度楽しめるイベントです。その上酵母の持ち帰りもあります！！チーズをたっぷり入れたチーズクッペを作ります。なかなかお家ではできない長時間熟成をお楽しみください。
会員価格 5400円
卒業生価格 6900円
| 10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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| 3月25日（水） |
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| 3月26日（木） |
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| 3月27日（金） |
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| 3月28日（土） |
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| 3月29日（日） |
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