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はと麦は古くから薬膳の食材として使われていたり、飲み物としてハトムギ茶などがあります。はと麦にはアミノ酸が豊富で美容と健康にもいい食材です。今回ははと麦を生地の中に入れて焼き上げます。モチモチした食感のシンプルなパンなので、サンドイッチにしたり、どんな食事にも合わせやすいです。
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