定番のクリームパンです。カスタードクリームは1次発酵中に手づくりし、甘さ控えめで口どけが良いです。生地はふんわり、モチモチで冷めてからもやわらかくクリームともよく合います。マフィン型に入れて焼いていくので、可愛らしいサイズのパンが6個出来上がります。