プレーン、ココアペースト、ブラックココアペーストと3種類の生地を捏ね、くまの顔に生地を組み立てていきます。トヨ型を使用し、切った場所でくまの表情も変わる可愛らしいパンです。味もくせがなく、サンドウィッチにしてお野菜など挟んで食べてもおススメです。