8月のレッスンメニュー
高知を代表するご当地パンとして、高知県のパン屋さんでは定番になり、雑誌などでも見かけるようになりました。丸いパンの上にカステラ生地がぼうしのツバのようにかぶさっている姿から「ぼうしパン」と呼ばれています。今回は蜂蜜の香りたっぷりなカステラ生地をのせて、大振りな帽子型を2つ作ります。
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