切り干し大根、人参、油揚げで切り干し大根の煮物を作り、生地に包みます。上品なだしの香りが楽しめ、パン生地にもよく合います。天板を挟んで焼くので、香ばしさも味わえます。和のお食事としてお味噌汁と一緒に召し上がっていただいても相性抜群です。