じゃがいもをフレーク状にしたものをパン生地の中に練り込みます。モッチモチの食感で、冷めてからも硬くなりにくいです。
甘く爽やかな香りが楽しめるスパイス「ローズマリー」を合わせて香り良く仕上げます。マヨネーズの塩気がアクセントになります。