パン生地を冷蔵庫でゆっくり発酵させ、小麦の熟成を長時間取ることにより、より旨味の強い風味豊かなパンに焼きあがります。
長時間熟成のレッスンでは初めて、小型のパンに挑戦します。シンプルにパン生地の風味を味わえ、成型も楽しいバターロール。ハムを巻き込み、マヨネーズと黒コショウで味付けするハムロール。パン生地のお持ち帰りもあります、いろいろな具材でアレンジしてみてください♪
会員価格 5600円
卒業生価格 7500円
10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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9月17日(土) |
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9月18日(日) |
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9月21日(水) |
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9月22日(木) |
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9月23日(金) |
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