ロデブは高加水の長時間熟成のパンです。クラストがカリッと、中のクラムが水々しくもっちりと仕上がります。
約1日冷蔵発酵させた生地は旨味が増して深い味わいに。ココアとチョコと胡桃を入れて、ウルでは初めてのスイーツ系ロデブです。
会員価格 5600円
卒業生価格 7500円
10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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2月8日(土) |
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2月9日(日) |
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2月12日(水) |
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2月14日(金) |
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