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4月のレッスンメニュー / 酒粕あんぱん
4月のレッスンメニュー
酒粕あんぱん
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酒粕は日本酒を造る過程でもろみを絞った後に残る副産物ですが、米や麹が発酵する事で生まれた栄養素がたっぷりと含まれています。
その酒粕を練り込んだ風味を楽しめる生地で粒あんを包んだあんぱんを作ります。
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