5月のレッスンメニュー
イタリア料理の平たいパンです。準強力粉とパスタに使用されるセモリナ粉をブレンドし、クラストがカリッとクラムがモチっとした食感が味わえます。天板に大きく一枚焼き上げます。ハムや肉、野菜、チーズをはさんでサンドイッチとして食べたり、表面に岩塩をふるのでおつまみにもなります。
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