湯種法という製パン法でパンを焼きます。生地の1部をお湯でこねることから、湯捏ね法とも言われ、 しっとりもっちり食感で、冷めても硬くなりにくいパンが焼けます。また小麦の自然な甘みが引き出されます。 今回はその美味しさを味わえるシンプルなコッペパン。切り込みを入れて色々なお惣菜を挟んで食べるのにピッタリです。
会員価格 5300円
卒業生価格 6300円
| 10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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| 3月22日(金) |
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| 3月23日(土) |
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| 3月24日(日) |
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