3月のレッスンメニュー
ドイツ発祥の腕を組んだような独特の形が特徴のパン「プレッツェル」本場ではラウゲン液に漬けてから焼くこのパンを、教室ではご自宅でも作りやすいように重曹を使います。
このことにより、独特の焼き色とツヤが出ます。４つ作るうち、1つはストロベリーチョコレートのコーティング、1つはベーコンエピ、2つは定番の岩塩をかけて仕上げます。一度お湯にくぐらすことでもっちりとした食感を楽しめます。
会員価格 5600円
卒業生価格 7500円
3月のその他レッスンメニュー
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