発酵バターはクリームに乳酸菌を加えて作ったものです。バター本来の甘い風味に、ヨーグルトのようなさわやかな酸味と風味が良いです。
今回は初めて仕込み水を牛乳にし、発酵バターで贅沢に作ります。バターを折り込みながら香りも楽しめるクロワッサンです。
会員価格 5600円
卒業生価格 7500円
10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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9月2日(火) |
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9月3日(水) |
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9月4日(木) |
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9月5日(金) |
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9月6日(土) |
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9月7日(日) |
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