手軽に使える粉末タイプのサワー種「フォルサワー」を使い、ほんのり酸味が感じられるライ麦を、50%配合したライ麦パンを作ります。
麦芽粉やオーツ麦、ひまわりの種などをミックスしたマルチシリアルもブレンドするので、食べやすく、香りが良いです。具材はたっぷりのいちじく、胡桃を入れ食感も楽しめます。
会員価格 5600円 卒業生価格 7500円