フーガスは南仏一帯が発祥のパンです。通常フーガスの成形は平たい葉の形に成形をし、切れ目を入れて焼きあげていきますが、今回はハロウィンに合わせて生地にはかぼちゃのフレークを入れてかぼちゃの生地を作り、お化けの成形をします。歯切れの良い食感とシンプルな生地はそのまま食べても美味しいですが食事パンとしても良く合います。ハロウィンパーティーに持っていくのも喜ばれると思います。