7月のレッスンメニュー
スウェーデンのカフェではシナモンロールと並んで人気のある、カルダモンロールが登場です。最も古いスパイスの一つでもあるカルダモンは爽やかで、上品な香りがすることから、スパイスの女王、高貴な香りとも呼ばれるそうです。カルダモンシュガーを巻き込み、ねじって成形します。爽やかな香りとカリッと仕上がる生地がとても美味しいです。
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