粒ライ麦のプチパンの作り方をレッスンでご紹介|天然酵母のパン教室ウル

7月のレッスンメニュー
粒ライ麦のプチパン授業メニュー

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北海道産の粒ライ麦を柔らかく炊いて生地に練りこみます。粒を丸ごと使うので、ライ麦の風味や甘味をそのまま味わえ、食物繊維やミネラルも豊富に仕上がります。カイザーゼンメルというパンに使う型で模様を付けたお食事に合わせやすいプチパンです。ツブツブとした食感を楽しんでください。

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7月のその他レッスンメニュー

授業メニュー: カルダモンロール

特別講座: ベーグル

自習レッスン: カリカリチーズ

自習レッスン: ひまわりパン

イベント: 湯種あんぱん・くるみ

イベント: 夏野菜のフォカッチャ

イベント: 生クリームパン（ホシノ丹沢天然酵母）

8月のレッスンメニュー

授業メニュー: 太陽のラウンド食パン

授業メニュー: ぼうしパン

特別講座: スコーン

自習レッスン: 枝豆とコーン

自習レッスン: ドライトマトスティック

イベント: ノアレザン・ライ麦７０％食パン（フォルサワー）

イベント: ひんやりコロネパン

イベント: ブリオッシュ・ア・テット＆サバラン

9月のレッスンメニュー

授業メニュー: チーズフランス

授業メニュー: 甘酒のブリエ

特別講座: 発酵バターのクロワッサン

自習レッスン: セサミパンプキン

自習レッスン: ソーセージソーセージ

イベント: とかち野酵母（塩バターロール・カレーチーズエピ）

イベント: ポンデケージョ

イベント: 動物のメロンパン

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今後のパン

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東京・新宿にある女性限定・天然酵母のパン教室です。
安全で体に良い白神こだま酵母などの天然酵母を使用しています。
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