南フランス発祥のカリカリした食感が特徴のフーガス。葉っぱの形をしていることが多いですが、冬の寒い季節にぴったりの雪の結晶をイメージした成型をします。
本みりんを使った、手軽に作れるシロップとザラメ糖を組み合わせたほんのり甘い仕上がりです。